Am 23. Juli 1974 kaufte Maria Boytinck das Einfamilienhaus von den Eheleuten Helmut und Gedwig Essingholt Geb. Schmeink. Maria Boytinck war die Schwester von meinem Opa Carl Boytinck und er renovierte für Sie das Haus und baute es zu einer Gaststätte um. Die Kegelbahnen ließ er 1977 unterirdisch anbauen und die Inbetriebnahme war am 14. März 1977. Meine Familie verpachtete das Haus an die ersten Wirte Eleonore Hebing, dann folgte Marion Schmeink für gut 20 Jahre. Im Dezember 1994 übernahm Monika Herzberg das “ zum alten Kornhaus“ und führte es mit viel Engagement und Erfolg bis zum Jahre 2015. Sie stellte mich zuerst als Küchenhilfe im Jahr 1998 ein. 2000 durfte ich mit meiner Volljährigkeit dann hinter die Theke als Servicekraft. Alle Fertigkeiten zeigte sie mir, bis sie im Jahr 2015 den Betrieb aufgab um, mit Ihrem Mann Udo Herzberg und ihren Topdogs, nach Schweden auszuwandern.

2015 übernahm Lydia Nienhaus Köhnen zusammen mit Ihrem Mann Mike das „zum alten Kornhaus“ 5 Jahre lang bis zum Eintritt der Rente. Sie übernahm mich von Monika für die komplette Zeit, in der sie das Geschäft führten. Mit Ihrem Gastro-Gen haben sie mich begeistert, das Kornhaus zu übernehmen. Als gelernte Hotelfachfrau und gelernter Koch zeigten Sie mir mit Herzblut ein Geschäft zu führen, sodass ich mich entschloss, dass „zum alten Kornhaus“ mit meinen Ideen zu übernehmen.